Казани чавунні

Казан

Це традиційний металевий котел із товстими стінками й округлим дном, призначений для приготування страв на відкритому вогні або плиті. Головна особливість цієї групи товарів — здатність рівномірно розподіляти тепло, що дає продуктам не смажитися, а повільно тужитися, зберігаючи соковитість і аромат.

Виготовлені з чавуну

Класичний варіант. Повільно нагрівається, але дуже довго утримує тепло. Згодом на пористій поверхні утворюється природний антипригарний шар

Форма дна:

• Кругле (напівсферичне): Ідеально для приготування на багатті в спеціальній печі (учазі) або на підставці.
• Плоске: Призначений для стійкості на домашніх електричних, газових або індукційних плитах.

Узбецький казан (Азійський казан): Традиційний литий котел, найчастіше чавунний, з товстими стінками для правильного приготування плову.

Як підібрати потрібний об'єм:

   Об'єм казана підбирається залежно від кількості людей:

• 6 літрів: Для 1-3 осіб.
• 8-10 літрів: Оптимально для компанії з 3-4 осіб.
• 12-15 літрів і більше: Для великих компаній, дачі або професійного використання. 

Тренога

   Для використання казана на відкритому вогні тринога незамінний компонент. Вона неабияк спростить встановлення казана та приготування їжі.